Courgettes marinées au citron

C'est un peu de la triche de mettre la recette des courgettes marinées ici parcequ'elle contient de l'huile d'olive. Certes. Mais l'huile d'olive c'est aussi très bon pour la santé alors.... Pour les courgettes : - 4 grosses courgettes ( Nan ???? Tu mets des courgettes dans ta recette de "courgettes marinées au citron ? ) - de l'eau qui bout avec du sel dedans On coupe de préférence avec une mandoline les courgettes et on les plonge 1 min dans l'eau salée bouillante, on les sort rapido et on les passe dans l'eau froide. On les dispose dans un plat. Pour la marinade : - 1 gousse d'ail - une cuillère de sel - un demi citron - 8 cuillères d huile d'olive Après avoir écrasé la gousse d'ail dans un mortier on y ajoute le sel, le jus du demi citron et l huile d'olive. Quand on a obtenue une sauce liquide mais pas trop on badigonne les tranches de courgettes avec... On laisse reposer au frigo une bonne heure... Idéal avec un poisson blanc cuit au court bouillon ou du riz. Après avoir mangé ton petit plat, pese toi ... "- Oh ! J'ai perdu 5Kg !" Un miracle on vous dit !